As atividades humanas tem degradado intensivamente o Planeta, sendo o setor de alimentos um grande aliado negativo.
Hoje sabemos que as atividades humanas afetam diretamente as questões ambientais. Os sistemas alimentares devido ao uso excessivo de fertilizantes nitrogenados, consumo excessivo de energia e água, desmatamento, degradação de terras assim como outros fatores, proporcionam grandes impactos ambientais.
Logo, as atividades humanas tem degradado intensivamente o Planeta, sendo o setor de alimentos um grande aliado negativo.
De um modo geral, a indústria necessita urgentemente mudar o direcionamento da produção considerando os aspectos ambientais antes de qualquer tomada de decisão. No ramo de alimentos e bebidas é necessário que mudanças sejam implementadas para a obtenção de uma alimentação de qualidade e segura em nível social e ambiental.
Os produtos elaborados devem preservar os ecossistemas e não os destruir. A destruição dos recursos naturais contribui para escassez e o surgimento de doenças em todo o mundo.
Veja o que ocorreu agora no final de 2019 na China e no início do ano nos demais países: Pandemia. Novos vírus, novas doenças surgem levando à enfermidade e morte de milhares de pessoas em um curto espaço de tempo.
O que podemos fazer?
O primeiro passo é se reinventar, mas dessa vez de um modo mais consciente e sustentável, por favor! Pense nisso! Seja um consumidor, um profissional ou um empresário consciente. Cabe a você, caro leitor, dar o primeiro passo!
Faça como a fênix, renasça das cinzas e se fortaleça neste renascer.
A Aptidão Treinamento e Gestão de Alimentos estará sempre aqui auxiliando você a se reerguer com segurança e consciência das suas ações. Faça nossos cursos, oficinas. Participe de nossas palestras.
Nossa missão é capacitar e levar a informação na área de alimentos até você. Nos acompanhe:
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